スロバキアブラチスラバのクラフトビール醸造所直営レストラン「Bratislavsky Mestiansky Pivovar」

こんにちは、いながき（@s1nagak1_beer）です！

スロバキアのブラチスラバにあるクラフトビール醸造所直営レストラン「ブラチスラフスキー・メシュティアンスキ・ピヴォヴァル」に行ってきました！

ブラチスラバのレストランの多くがチェコのピルスナー・ウルケルを提供していた印象です。
せっかくスロバキアに行ったのだからスロバキアのクラフトビールが飲みたい！という場合にはこの記事を参考にしてみてください。

スロバキアのスーパーで買えるビールはこちらの記事でまとめています。

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お店の外観・店内の様子

お店は一軒家のような佇まいで駐車場や駐輪場も完備されています。
写真に写っている建物の左側にも別棟があって、そこでは大人数のパーティーができるようになっていました。

店内は広々としていて座席も多いです。
僕は日曜日の18時ごろに入店しましたがガラガラでした。

レストランの奥にはビール醸造タンクが！
このタンクいっぱいにビールが入っていると思うとワクワクしてきます！
僕たちはタンクが見える席に陣取りました。

赤ちゃんがいる場合はベビーチェアを借りることができます。

こちらがビールのメニュー。

ここで醸造されているクラフトビールは3種類あります。

名前の横に書いてある「12」や「10」はバリング度といって麦汁濃度を表しています。
アルコール度数ではありませんので安心してください。

こちらは「ブラチスラフスキー・メシュティアンスキ・ピヴォヴァル」の代表ビール。
Bratislavsky lezakはブラチスラバのラガーという意味。

しっかりとした麦芽の味わいの中に酵母とホップのフルーティさがほのかに感じられる一杯でした。
伝統的なラガーといった感じです。

こちらは12度よりもあっさりしていて飲みやすい。

王道のダークビールという感じ。
（子どもが駄々をこねていて流し込むように飲んだので正直味を覚えてません。笑）

牛肉のスープです。
お肉はホロホロ、スープは優しい味でした。
子どもが食べてくれるかなと思って注文しましたがまったく食べてくれませんでした。泣

スモークタンがビールに合わないわけない！
マスタードやホースラディッシュで味変しても最高でした。

柔らかい豚肉にBBQソースがしっかり染み込んでいてそのまま食べてもうまい。
僕のおすすめはチリソース。辛味で味が引き締まってビールが何杯でも行けるおいしさに。

ガーリックソースはつけると味がマイルドになってガーリック風味がプラスされるのでこれまたビールに合います。

かなりのボリュームなのでお腹を空かせてから望みましょう。サイドメニューも頼む場合は誰かとシェアするほうが無難です。

お店の名前	Bratislavský meštiansky pivovar
住所	Dunajská 21, 811 08 Staré Mesto, スロバキア
アクセス	Kamenne広場（中央広場）から徒歩4分
電話番号	+421 948 710 888
公式WEBサイト	http://dunajska.mestianskypivovar.sk/home