こんにちは！海外旅行大好きビール大好き、いながき（@s1nagak1_beer）です！
旅行に来た方の多くが1回もしくは2回しかディナーの機会がなく、1回たりとも失敗したくないと思っているのではないでしょうか？
「プラハの名物が食べられて、美味しくて、コスパが良くて、立地が良くて、予約なしで並ばずに入れて・・・」
今回はプラハにある1499年に創業した老舗のピヴォヴァルU Fleku（ウ・フレクー）を紹介します。
ピヴォヴァルとはビールの醸造所に併設されたレストランのことを言います。
U Fleku（ウ・フレクー）でおいしいチェコ料とビール、そしてチェコの雰囲気を味わうと絶対にチェコのことが好きになりますよ！
U Flekuをおすすめする4つの理由
2. リーズナブルでおいしいチェコ料理が堪能できる
2. 巨大レストランなので並ばずに入店できる
3. チェコを感じる生演奏がある
4. 新市街にありアクセス良好
1. ここでしか味わえない絶品自家製黒ビールが飲める
U Flekuでは1843年から醸造されているここでしか飲めない自家製のノンフィルター黒ビールを飲むことができます！
ここで驚くのが、U Flekuにはこの黒ビール1種類だけしかないことです！黒ビール1本で勝負しているので相当な自身があることが分かりますが、それを裏切らない絶品の味です。
まるでコーヒーかのような香ばしさがありつつも甘さ主体になっていて黒ビールのヘビーさがありません。炭酸が弱めなのでお腹にたまらず何杯でも飲みたくなる味です。
今までU Flekuのメニューは黒ビール（Tmavy Lezak）しかありませんでしたが、2020年コロナウイルスによって営業を制限されていることから、ついに1843年から貫いてきた黒ビール1本を破りピルスナータイプのビール（Svetly Lezak）の製造販売を開始しました。
Tmavy Lezak（黒ビール）の基本情報
| 原産国 | チェコ共和国 |
| ビアスタイル | シュバルツ |
| ABV（アルコール度数） | 4.6% |
【レビュー】Tmavy Lezakの味は？
【いながき味レビュー】
| 苦味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★★☆ |
| のどごし | ★★☆☆☆ |
1499年の創業以来、黒ビールだけでやってきていましたが、その伝統を打ち破って新たな挑戦ということでピルスナータイプのビールが誕生しました。
Svetly Lezak（ピルスナータイプ）の基本情報
| 原産国 | チェコ共和国 |
| ビアスタイル | ピルスナー |
| ABV（アルコール度数） | 4.9% |
【レビュー】Svetly Lezakの味は？
【いながき 味レビュー】
| 苦味 | ★★☆☆☆ |
| 甘み | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★★☆ |
| のどごし | ★★☆☆☆ |
ビールの注文方法
店内ではウェイターさんがお盆にいっぱいに載ったビールを持ってテーブルを回ってきて、「ビールはいかが？」と聞いてきます。
もう一杯ビールが欲しい場合は人差し指を立ててアイコンタクトをしたら快よくビールを持って来てくれます。
もしいらない場合は、ビールを少し多めに残しておくか、ビールジョッキににコースターをかぶせておきましょう。そうするとウェイターさんは声をかけてきません。
ウェイターさんはビールの他にショットなどの強いお酒も勧誘してきます。いらない場合はいらないとはっきり言いましょう。
ウェイターさんの勧誘に惑わされることなくここは絶品黒ビールに集中しましょう！
2. リーズナブルでおいしいチェコ料理が堪能できる
U Fleku自慢の黒ビールと抜群の相性のチェコ料理も食べることができます。もちろん料理単体でも美味しいですが、ビールを欲していまう味付けになっているのでビールを控えておこうなんてのは不可能ですよ！笑
このときはまず前菜として「ウトペネツ」を食べました。
ウトペネツはチェコ語で水死体という意味で、ソーセージを酢漬けにしたものです。
酸っぱくて冷たいので少し好き嫌いが分かれるかもしれません。
そしてメインには「コレノ」を注文しました。
コレノは豚の膝肉のローストです。
オーブンでじっくりローストされたホロホロのお肉とプルプルしたコラーゲン、濃いめの味付けがされているためビールが進みます。
付け合せのガーリックが効いたマッシュポテトも最高にうまくて、これだけでビールをグビグビいってしまいました。
料理の値段はリーズナブルです。
男二人で、ウトペネツとコレノとデザートとビール4杯飲んで約5000円くらいでした。
3. 巨大レストランなので並ばずに入店できる
U Flekuは8つのビアホールからなり、最大収容人数は1200人にもなります。
そのため土曜日のディナータイムに行ったとしても並ぶことなく入店できることがほとんどです。
入店するとカウンターがあり、そこで待っていると係の人が案内してくれます。
日本人旅行者は入り口すぐ左手の部屋に案内されることが多いです。
4. チェコを感じる生演奏がある
U Flekuには必ずアコーディオンを演奏してくるおじさんがいます。
生演奏を聞きながらおいしいビールを飲んで「これぞ中欧、これぞチェコ」感を味わうことができます。
おじさんはお客には絡んでこないので、そういったところは旅行者に優しいですね。
5. 新市街にありアクセス良好
U Flekuはプラハの新市街というエリアにあり、トラムの停留所から近いためアクセスも良好です。
トラムは深夜まで運行しているのでビールがうますぎて長居しても安心です。
【U Flekuの詳細情報＆アクセス】
| レストラン名 | U Fleku |
| レストランのWEBページ | https://ufleku.cz/ |
| 営業時間 | 10:00 ~ 23:00 |
U Flekuのおもしろポイント
U Flekuに行ったときに珍しいなおもしろいなと思ったポイントを紹介します。
写真はU Flekuの伝票なのですが、下部に4本棒があると思います。
これは何杯ビールを飲んだか表しています。
ビールが一種類しかないので棒だけでこと足りるんですね。
最後に
U Flekuはチェコ感、中央ヨーロッパ感が味わえるレストランです。
おしゃれで最先端なレストランもいいですが、チェコの歴史を感じれるレストランもいいですよ！
値段はリーズナブルですので値段を気にせず存分に自慢の黒ビールとおいしいチェコ料理を堪能してみてください。
それでは、Na zdravi（乾杯）!
